滷水十三香 -- 食貨誌

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文章drunkenlife » 2016-01-27, 23:57

http://ohmylife.cc/%E6%BB%B7%E6%B0%B4%E ... %E9%A6%99/

這篇談中式料理常用的那些香料。
單看文沒啥效果,得實際聞到才行,
前幾年去斗六個製香觀光工廠,有數十種香料,我實在分不清...沒天賦...
drunkenlife
 
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