漢景帝也喝茶

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在陵墓中，同時還發現了數量相當大的植物遺蹟，就引起了科學家的好奇。
只是這些植物因為放了2000多年，幾乎已經炭化，難以取出DNA鑑定，所以只好使用傳統的化學圖譜指紋鑑定與形態鑑定來拚圖。

化學成分鑑定就要以精密的質譜分析儀來找茶葉所具有的特殊成分。首先科學家從植物樣本裡成功找到了咖啡因，目前已知，植物界裡含有咖啡因的並不多，只有茶、咖啡、可可及瓜拿娜等少數植物，因此可以大大地縮小了範圍。再進一步，科學家從樣本裡分析鑑定出了茶胺酸，茶胺酸是一種胺基酸，是喝茶會有甘味的主要原因。茶胺酸在自然界中就相當少見，只有茶葉有豐富的含量。

針狀植結石痕跡無所遁形
高倍顯微鏡下，洞見悠長的「茶歷史」

最後一項證據是，在高倍率電子顯微鏡下，科學家找到了植結石的痕跡，也就是草酸鈣的針狀結晶，其結晶形態與現代茶葉裡的植結石是吻合的。